11SMn30易切削钢是一种低合金自由切削钢，也被称为1.0715钢。它在加工过程中具有良好的切削性能，但对于圆棒的表面质量和尺寸精度，还需要根据具体的加工工艺和要求进行评估。

对于圆棒的表面质量，11SMn30易切削钢的加工过程中一般可以获得较好的表面光洁度。然而，由于加工过程中可能产生划痕、切削碎屑等因素，导致表面可能出现一定程度的瑕疵。为了提高表面质量，可以采取合适的切削参数、刀具选择和冷却液使用等措施，以减少切削时的摩擦和热量积聚，从而降低表面缺陷的发生。

对于尺寸精度，11SMn30易切削钢的圆棒可以通过适当的加工工艺和精密加工设备来获得较高的尺寸精度。在加工过程中，应注意刀具的磨损和变形、切削力的控制、切削参数的选择等因素，以确保零件的尺寸精度。此外，还可以采用测量设备进行在线或离线检测，及时调整和修正加工参数，以提高尺寸精度。

需要注意的是，圆棒的表面质量和尺寸精度还受到原材料的质量和加工设备的精度等因素的影响。因此，在选择11SMn30易切削钢圆棒时，应选择质量稳定、表面光洁度较好的材料，并确保加工设备的精度和稳定性，以获得满足要求的表面质量和尺寸精度。